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全县学校、幼儿园食堂食品安全管理观摩现场会在我校举行

时间:2014-04-26 点击:

  • 全县学校、幼儿园食堂食品安全管理观摩现场会在我校举行

         4月24日上午,全县学校、幼儿园食堂食品安全管理观摩现场会在我校举行。全县各学校分管校长、食堂承包人、县直幼儿园分管园长、镇(街道)幼儿园园长60余人参加了现场会。  

  现场会分两个阶段:观摩安排和经验交流。
  与会人员先观摩了实验二幼食堂,查看了管理档案,学到了很多食品安全方面的管理经验。随后,来到我校食堂观摩,总务处巴树国主任先作了简单介绍,然后引导大家观摩了餐厅现场并查看了管理档案。与会者为这里整洁的卫生、优质的菜品、优良的厨艺感到震惊,对学校严格规范的食堂食品安全管理赞不绝口。
现场观摩后,在我校同心楼三楼会议室召开了经验交流会,实验二幼和我校作了典型发言。副校长赵振民代表学校汇报情况。他指出,食堂工作事关学生健康,事关学校和政府声誉,家长挂心,领导关心,我们更上心,通过不懈的努力,我校被授予“省级餐饮安全示范学校”,成为我市高中学校中唯一受表彰的学校。他重点讲了三点经验。一是健全管理机构,强化管理意识。二是细化管理措施,加强过程管理。三是创新工作思路,引入社会监督。赵振民说,吃得安全是责任,责任重如山;吃得满意是追求,追求无止境。我们会发扬成绩,改进不足,努力把食堂工作搞得更好。
  县食品药品监督管理局李军主任作了讲话,他对全县学校食堂食品安全管理工作给予了充分的肯定,并对餐厅管理的各个环节提出了详尽的要求。
  最后,县教育局副局长周旭东作重要讲话。他要求全县学校、幼儿园食堂食品安全管理者、参与者,要认真借鉴观摩现场会上宝贵的成功经验,以此次会议为契机,扎实做好全县学校、幼儿园食堂食品安全管理工作,使食品安全管理工作再上新台阶,再创新水平。